为积极响应社会对学校食品安全与营养健康的关注，加强家校沟通，提升学校食堂管理水平和服务质量，我校于2024年9月23日成功举办了“学校食堂开放日”活动。本次活动旨在通过公开透明的形式，让家长深入了解食堂运营情况，并收集家长意见，共同促进食堂工作的持续改进。
学校精心筹备，家长广泛参与
活动前，学校进行了周密的筹备工作，包括确定活动时间、地点，准备宣传材料，安排接待人员和参观路线等，确保活动顺利进行。
活动吸引了众多家长代表参与，他们通过班级或家长委员会推荐产生，代表广大家长发声。同时，学校领导、食堂管理人员及工作人员也全程参与，共同交流探讨。
家长深入参观，校方尽心介绍
家长代表在学校领导和食堂经理的带领下，参观了食堂的各个功能区域，包括烹饪操作区、菜品售卖区及学生就餐区等。通过实地查看和听取介绍，家长对食堂的管理制度和卫生标准有了更直观的了解。
在参观学生就餐区域时，家长代表提出餐位是否够用的疑问，学校总务处刘胜强主任向家长代表做出了细致的解答。首先介绍了我校食堂目前的学生餐位具体数量，其次对比介绍了我校目前在读学生总数，最后向家长代表介绍了我校为了避免学生用餐高峰时段发生拥挤现象而实行的错峰放学政策，在此政策调整下，即使在用餐高峰期，餐位也是够用的。
参观过程中，江朝晖副校长特别向家长代表介绍了我校行政领导对学生饮食安全的重视程度。学校严格按照上级主管部门的要求，落实“明厨亮灶”阳光工程，主动接受食品安全管理部门的监督。另外，学校特意将厨房的墙壁改造成大面积的透明玻璃，使厨房内部的工作情况一目了然，实行透明化管理，让全校师生都能参与到对食堂的监督管理工作当中。
书记高度重视，校长亲切答疑
参观结束，在厚德楼8层会议室召开了座谈会，会上家长代表与学校领导及食堂管理人员进行了面对面的交流。家长就食堂管理、菜品质量、营养搭配等方面提出了宝贵的意见和建议，学校领导认真倾听，高度重视并作出积极回应。
会上，郑德煌书记特别强调，学生的健康是学校工作的重中之重。学校将不断优化食堂管理流程，确保食材来源安全可靠，严格遵循食品安全标准，为学生营造一个安全、卫生的就餐环境。郑哲发校长做了重要表态：学校将认真对待每一位家长的意见和建议，作为改进工作的重要依据。无论是食堂管理、教学质量还是其他方面，学校都将秉持持续改进的精神，不断追求卓越，努力为学生提供更加优质的教育服务。
真实用餐体验，客观用餐评价
本次活动特别设置了陪餐环节，邀请家长代表品尝食堂当日的菜品。家长代表们与学生们一同排队取餐，体验学生的就餐流程。同时也真实地品尝到了学生日常吃的各种菜品，包括主食、副食、汤品等。
陪餐活动圆满落幕之后，学校精心设计了问卷调查，诚挚邀请家长代表们分享他们的宝贵意见。问卷内容广泛涵盖了家长们对菜品的满意度评价、针对食堂运营提出的改进建议，以及对学生饮食安全方面的深切关注与期望。这些来自家长的真诚反馈，如同明灯一般，为学校食堂未来的改进与发展指明了方向，将成为我们持续优化服务质量、确保学生饮食健康与安全不可或缺的重要参考依据。
本次“学校食堂开放日”活动在全校师生的共同努力下取得了圆满成功。我们将继续秉持公开透明的原则，加强家校合作，共同努力为学生营造一个更加安全、健康、美味的饮食环境。感谢所有参与活动的家长代表和工作人员的支持与付出！
FUJIANSHENG CHANGLEZHIYEZHONGZHUANG XUEXIAO
